UNTERSUCHUNGEN

1. Akkreditiertes Untersuchungsverfahren zur parasitologischen Fleischuntersuchung:
Magnetrührverfahren für die künstliche Verdauung von Fleischproben zur Detektion von Trichinella species nach Durchführungsverordnung (EU) 2015/1375
2. Akkreditierte Untersuchungsverfahren zur Detektion und Quantifizierung folgender Mikroorganismen:

Parameter
Norm
aerobe mesophile Gesamtkeimzahl ISO 4833-2
Enterobacteriaceae EN ISO 21528-2
Coliforme Keime ISO 4832
Escherichia coli EN ISO 16649-2
Enterococcus species DIN 10106
koagulase-pos. Staphylokokken-(37°C) EN ISO 6888-1
Bacillus cereus EN ISO 7932
Pseudomonas, Aeromonas species DIN EN ISO 13720
Brochothrix thermosphacta ISO 13722
Lactobacillus species DIN 10109
mesophil. sulfit-red. Anaerobier DIN 10103
Schimmelpilze/Hefen EN ISO 21527-1
Listeria species / Listeria monozytogenes-qualitativ EN ISO 11290-1
Listeria species / Listeria monozytogenes-quantitativ EN ISO 11290-2
Campylobacter species-qualitativ EN ISO 10272-1
Campylobacter species- quantitativ EN ISO 10272-2
Salmonella species EN ISO 6579
Escherichia coli 0157 EN ISO 16654