UNTERSUCHUNGEN

1. Akkreditiertes Untersuchungsverfahren zur parasitologischen Fleischuntersuchung:
Magnetrührverfahren für die künstliche Verdauung von Fleischproben zur Detektion von Trichinella species nach Durchführungsverordnung (EU) 2015/1375
2. Akkreditierte Untersuchungsverfahren zur Detektion und Quantifizierung folgender Mikroorganismen:

Parameter
Norm
aerobe mesophile Gesamtkeimzahl  
DIN 10161-1
Enterobacteriaceae  
EN ISO 21528-2
Coliforme Keime  
ISO 4832
Escherichia coli  
EN ISO 16654
Enterococcus spec.  
DIN 10106
Koagulase-positive Staphylokokken  
EN ISO 6888-1
Bacillus cereus  
EN ISO 7932
Pseudomonas, Aeromonas spec.  
DIN EN ISO 13720
Lactobacillus spec.  
DIN 10109
sulfit-red. Anaerobier  
DIN 10103
Schimmelpilze, Hefen  
EN ISO 21527-1
Salmonella spec.   EN ISO 6579
Campylobacter spec.  
EN ISO 10272-1
Listeria monocytogenes  
EN ISO 11290-1
Brochothrix thermosphacta  
ISO 13722